Βιταμίνη Β12, πόσο απαραίτητη είναι για την υγεία μας;

Βιταμίνη Β12, πόσο απαραίτητη είναι για την υγεία μας;

Η βιταμίνη Β­­12 (ή αλλιώς κοβαλαμίνη) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος βιταμινών Β. Παράγεται από τη δράση μικροοργανισμών στο γαστρεντερικό σωλήνα των ζώων, ως εκ τούτου τη συναντάμε αποκλειστικά στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Οι υδατοδιαλυτές...
Η Νηστεία του Πάσχα, η υπερφαγία και η αυτοτιμωρία

Η Νηστεία του Πάσχα, η υπερφαγία και η αυτοτιμωρία

Η συμπεριφορά του ανθρώπου όσον αφορά τη στάση που τηρεί απέναντι στηδιαδικασία της Σαρακοστής και του διαστήματος που έπεται αυτής,, μου φέρνει στομυαλό την ταινία «η μέρα της μαρμότας». Ο πρωταγωνιστής στην εν λόγω ταινία,ταξιδεύει σε μια επαρχιακή πόλη για να...
Νερό.. η σημασία της ενυδάτωσης για τον οργανισμό μας

Νερό.. η σημασία της ενυδάτωσης για τον οργανισμό μας

To νερό αποτελεί βασικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος,αντιπροσωπεύοντας περίπου το 60% του σωματικού βάρους στουςενήλικες άντρες και το 50-55% στις ενήλικες γυναίκες. Η διατήρηση τηςισορροπίας των υγρών στο σώμα είναι συνεπώς κρίσιμη για την εύρυθμηλειτουργία του...
SUPER FRUITS – SUPER FOODS: όταν, στην προκειμένη, βλέπουμε το δέντρο… και χάνουμε το δάσος.

SUPER FRUITS – SUPER FOODS: όταν, στην προκειμένη, βλέπουμε το δέντρο… και χάνουμε το δάσος.

Οι σύγχρονες κοινωνίες επιτάσσουν ένα συγκεκριμένο μοντέλο διατροφής, εναρμονισμένο μετο γενικότερο τρόπο ζωής, το οποίο διέπεται από πολύ συγκεκριμένες έννοιες: ΓΡΗΓΟΡΑ,ΕΥΚΟΛΑ, ΜΑΓΙΚΑ. Ποτέ δεν θα μπορούσα να φανταστώ, ότι θα ερχόταν η στιγμή που οπολύτιμος «αρωγός»...